제가 감자탕에 관심이 많은 건 포스트를 오래 보신 분들이라면 다 아실 거라고 생각하기 전에 표해장국/감자탕 투어를 하기도 했던 감자탕에 대한 관심이 끊이지 않는 이유는 변주를 할 여지가 많은데 아직 많은 시도가 이뤄지지 않아 여백의 미가 보인다는 것일까요?
선릉역에 위치한 파이팅 감자탕은 그런 여백을 흥미롭게 채우고 있는 감자탕입니다. 파이팅 감자탕의 진짜 이름은 ‘빠’eating 감자탕이거든요. 어떤 컨셉인지 대충 알 수 있겠죠?
고추튀김(12000원)
인기글
감자탕집에서 사이드로 고추튀김이라니.. 이것만 먹어도 만족스럽고 감자탕과 곁들여도 좋은 메뉴입니다.
특돼지등뼈구이(39000원)
뼈구이는 삶은 돼지등뼈를 양념장을 바르고 다시 숯불에 굽는 형태인데 식사로 먹기에는 아쉽고 매우 매력적인 술안주입니다.
파이팅 감자탕 소 (39000원)
첫머리에 Feating 감자탕이라고 했죠 파김치를 넣고 끓인 감자탕입니다
여러가지 감자탕을 먹어봤는데 파김치를 넣은 감자탕은 아주 새롭네요.파김치 덕분에 시원하고 시큼해서 밥이랑 먹어도 좋고 술안주로도 훌륭합니다.
감자탕이라는 대중적인 잣대가 있는 메뉴를 걸고 새로운 음식을 만드는 용기가 대단하다고 느낍니다.맛도 좋고정리합니다 Good:새롭고 신선한 시도로 완성도까지 높은 파김치를 넣은 감자탕 Bad:전형적인 맛을 원하시면 다른 감자탕집으로 가세요 Don’t miss : 고추튀김도 추천! Me? : 표해장국 / 감자탕 러버인 나에게 신선한 충격을 준 몇 안되는 감자탕집!파이팅 감자탕 서울특별시 강남구 선릉로89길 13 지하1층파이팅 감자탕 서울특별시 강남구 선릉로89길 13 지하1층